de Noël

Apéritif

Cocktail de Noël ou coupe de champagne

Entrée

Foie gras maisonAccompagné d’un verre de vieux Pineau des Charentes (4 cl)

Gravlax de truite maison, roquette, julienne de pomme Granny SmithAccompagné d’un verre de Sancerre

Plat

Pavé de truite de Gensac-la-Pallue, sauce safranéeRiz

Pavé de bœuf, sauce au CognacGratin dauphinois

Ravioles aux légumes de saisonCrémeux de champignons, marrons grillés & pousses de petits pois

Un verre de vin en accord avec votre plat

Dessert

Crème brûlée maison à la vanille Bourbon

Baba au Cognac

Café